От: Севдалие Шишкова
Необходими продукти:
- 1 козунак;
- прясно мляко;
- шоколад (разтопен за украса).
За крема:
- 500 мл. прясно мляко;
- 3 с. л. захар;
- 3 с. л. безцветно нишесте (майзена);
- 1 ванилия.
Начин на приготвяне:
Слагаме млякото със захарта да заврат и с разбъркване добавяме разтвореното в малко мляко нишесте. Бъркаме, докато се сгъсти, добавяме ванилията и сваляме от котлона.
Нарязваме козунака на филии с дебелина 1 см. Напръскваме ги леко със студено прясно мляко и ги подреждаме в дълбока купа. Заливаме отгоре с малко горещия крем, редим филии козунак, крем и така, докато свършат. Покриваме с фолио и прибираме в хладилника за 2 часа.
Когато стегне, обръщаме купата върху поднос и поръсваме с разтопен шоколад.
