Talkuvam.bg

Торта „Пеперуда“

Торта „Пеперуда“

От: Хатче Куванджи


Необходими продукти:

За пандишпана:
  • 10 белтъка;
  • 10 с. л. захар;
  • 250 гр. смлени орехи;
  • 6 с. л. брашно;
  • ½ пакетче бакпулвер.
За крема:
За украсата:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбиваме белтъците със захарта и разбърквайки по малко прибавяме пресятото с бакпулвера брашно и смлените орехи. Изсипваме сместа в покрита с хартия за печене кръгла тава (форма).

Печем във загрята за 180 градуса фурна за половин час. Изваждаме и след като се охлади разделяме хоризонтално на 2 блата които поставяме един върху друг и срязваме на 2 диагонално. Разместваме местата на половинките и оформяме крилата.

Разбиваме жълтъците със захарта с миксер и с разбъркване добавяме размитото брашно в 100 мл. мляко.

Слагаме останалото прясно мляко да заври и с разбъркване добавяме жълтъчената смес. Бъркаме, докато кремът се сгъсти, слагаме ванилиите и сваляме от котлона. Когато леко се поохлади, добавяме смесеното разтопено масло с пудрата захар.

Оформяме тортата като редим и намазваме блатовете с крема. Украсяваме по избор.

Разбиваме заквасената сметана със захарта и добавяме малко боя. С разбиване добавяме разтворения според опаковката желатин. След половин час украсяваме тортата.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...