Рибена чорба

Рибена чорба

От: Нушка Цачева


Необходими продукти:

  • 1 глава от риба;
  • 200 гр. месо от риба (без кост);
  • 1 бр. картоф;
  • 2 бр. моркови;
  • 1 глава лук;
  • 4-5 с.л. олио;
  • 1 к.ч. доматен сок (или от консерва);
  • 1,5 л. вода;
  • 1 с.л. накълцан магданоз;
  • 1 ч.л. девесил (сух или пресен);
  • 2 зърна бахар;
  • 1 бр. лимони;
  • няколко зърна черен пипер;
  • сол.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Почистената глава се слага в студена вода и се вари около 15 минути, след което се изважда, за да се охлади. Рибният бульон се прецежда и се връща на котлона. Добавят се почистеното месо от главата, парчетата от риба и нарязаните на кубчета зеленчуци.

Оставя се да поври на слаб котлон за около 15 минути и се добавят подправките. Отстранява се от котлона и се прибавя накълцаният пресен магданоз.

Сервира се с резен лимон и стръкче магданоз.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*