От: Донка Михайлова
Необходими продукти:
- 1 пакет кори за баница;
- 1 ч. ч. захар;
- 1 ч. ч. олио;
- 1 ч. ч. сок от портокал;
- 3 яйца;
- 1 ч. ч. кисело мляко;
- 2 с. л. бакпулвер;
- 2 ванилии;
- кората на 2 портокала (настъргана на ситно).
За сиропа:
- 1 ч. ч. захар;
- 1 ч. ч. сок от портокал;
- 1 ч. ч. вода.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме с миксер яйцата, захарта и олиото. Разбърквайки на ръка добавяме бакпулвера, ванилиите и млякото.
Нарязваме корите на тесни успоредни лентички и ги оставяме да поизсъхнат във фурната за 10-на минути. Добавяме ги към сместа и разбъркваме добре. Всичко изсипваме в намазнена тава (30Х20).
Печем във фурната на 180 градуса за около 30-40 минути. Изваждаме и оставяме да изстине.
Сиропа приготвяме, като всички продукти слагаме да врат за 10-на минути. С горещия сироп сиропираме изстиналата баница. Когато отново изсине, я прибираме за 2-3 часа в хладилника.
