От: Нушка Цачева
Необходими продукти:
- 1 бр. голямо пилешко бутче (набор за супа) ;
- 150 гр. грах (може замразен);
- 1 бр. картоф;
- 1 бр. морков;
- 1 малка глава лук;
- 100 гр. фиде;
- сол;
- куркума;
- олио;
- магданоз
- целина;
- чубрица.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Бутчето се сварява, обезкостява и месото се накъсва на дребни парчета.
Всички зеленчуци се нарязват на ситно и се слагат заедно с месото да врят в около 2 л. прецеден пилешки бульон и вода. Добавят се малко олио, сол и куркума за цвят. След 15 минути се слага фидето и картофите които се сваряват за не повече от 10 минути.
Супата се поднася топла. Може да се поръси с нарязан магданоз.
