От: Севдалина Цонева
Необходими продукти:
- 4 тиквички;
- 400 гр. кайма;
- 2 моркова;
- 2 глави лук;
- 2 стръка пресен чесън;
- черен пипер;
- сол;
- магданоз;
- копър;
- кашкавал.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разполовяваме тиквичките по дължина и издълбаваме вътрешността им. След това ги бланшираме за кратко в подсолена вода.
Запържваме каймата, вътрешността на тиквичките и нарязаните на ситно моркови, лук и чесън и черния пипер. Накрая добавяме магданоза и копъра.
С плънката напълваме тиквички, които редим в намаслена тавичка. Добавяме малко вода.
Печем в предварително загрята фурна. Към края изваждаме, поръсваме с кашкавал и връщаме леко да се запекат.
