Talkuvam.bg

Чийзкейк с бисквити и боровинки

Чийз кейк с бисквити и боровинки

От: Севдалина Цонева


Необходими продукти:

  • 2 ч. ч. цедено кисело мляко 10%;
  • 200 гр.  извара (крема сирене);
  • 125 гр. краве масло (на стайна температура);
  • ½ ч. ч. течна сметана за разбиване;
  • ½ ч. ч. пудра захар.
За блата:
За украса:
  • 2 ч. ч. боровинки (замразени, сладко по избор);
  • захар на вкус;
  • бита сметана.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Изсипваме смлените бисквити във форма с махащи се страни (диаметър 24 см.). Добавяме около 80-100 гр. масло, омесваме и разпределяме с леко притискане сместа по дъното на формата. Прибираме в хладилник, за да стегне.

Разбиваме маслото с пудрата захар. Прибавяме последователно с разбъркване цеденото кисело мляко, изварата и предварително разбитата на пухкав сняг сметана за въздушност и обем на сместа.

Разпределяме крема върху стегналия блат и връщаме обратно в хладилника или слагаме във фризера

Слагаме в касерола боровинкте или други плодове по избор. Добавяме постепенно захар на вкус и оставяме сместа да се сгъсти.

С готовия и леко охладен топинг и малко от бита сметана украсяваме сладкиша.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...