Talkuvam.bg

Млечна каша с печен пипер

Млечна каша с печен пипер

От: Нушка Цачева


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Пиперките се запичат и се завиват, за да се задушат. Обелват се и се нарязват на парченца.

В тенджера се загрява олиото. Прибавят се пиперките и се запържват. Изваждат се. В останалата мазнина се добавя брашното и се бърка енергично, за да не загори. Отделя се от котлона.

Постепенно се прибавя прясното мляко като се бърка внимателно, за да не стане на бучки.

Връща се на котлона и се подправя с черен пипер и сол. Добавят се сиренето и чистото масло. Вари се на слаб огън докато се сгъсти кашата.

По желание може да се подправите с оцет и счукан чесън.

Може да се добавят и два жълтъка размити с малко студено мляко или вода, за да не се пресекат.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...