Бърза и вкусна шоколадова торта

От: Севдалина Цонева

Необходими продукти:

За блатовете:

• 2 ч. ч. брашно;
• 350 гр. пудра захар;
• 1 ½ пакетчета бакпулвер;
• 1 и ½ ч. л. сода бикарбонат;
• 8 с. л. какао;
• 2 яйца;
• 250 мл. прясно мляко;
• ½ ч. ч. олио;
• 1 ванилия;
• 250 мл. вода (гореща).

За шоколадовия ганаш:

• 200 гр. шоколад;
• 200 мл. сметана (за растителната + 1-2 с. л. масло).

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесеме и разбъркваме добре всички продукти, като водата добавяме последна и по малко. Разделяме сместа на 3 или 4 части и изсипваме в намазнени тавички (22 см.).

Печем в загрята на 180 градуса фурна за около половин час. Изваждаме и оставяме да изстинат.

Загряваме сметаната и шоколада в подходящ съд. Когато шоколадът се разтопи, сваляме от котлона и прибираме на хладно, за да се сгъсти.

Подреждаме блатовете един върху друг, намазвайки ги с ганаша. Измазваме цялата торта и украсяваме с плодове или друго по избор.