Talkuvam.bg

Печени патладжани на ветрило

Печени патладжани на ветрило

От: Севдалина Цонева


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Патладжаните назрязваме по дължина на около 1 см. от дръжката. Трябва да се образува „ветрило“. Измиваме, посоляваме и оставяме да се отдели горчивия сок. След това изплакваме добре. Във всеки разрез поставяме по парче сирене, което поръсваме обилно с червен пипер и чубрица. Отгоре поставяме кръгчета домат, така че да покрият сиренето, а върху доматите – по няколко парченца чесън. ПОдреждаме ги в покрита с хартия за печене тава. Притискаме леко патладжана, за да се разтвори “ветрилото”. Поливаме с малко олио и покриваме тавата с алуминиево фолио.

Печем във фурната на 200 градуса за около 1 час. Махнах фолио, поръсваме с настъргания кашкавал и леко запичаме. Поръсваме с магданоз.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...