От: Севдалина Цонева
Необходими продукти:
- ½ пакет фини кори за баница;
- 500 гр. агнешка кайма (може и друга);
- ½ глава стар лук (ситно нарязан);
- 3-4 стръка босилек (ситно нарязан);
- ½ ч. л. кимион;
- ½ ч. л. пушен червен пипер;
- 3 скилидки чесън (на ситно, пресовани);
- 2 стръка джоджен (ситно нарязан);
- олио (за намазване);
- сол;
- червен пипер на вкус (прясно смлян);
- 500 гр. доматен сос.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме каймата с останалите продукти и омесваме добре. Разделяме каймата на 4 части и всяка оформяме на дълго руло.
Нареждаме корите по двойки една върху друга, като ги намазваме с олио. по дългата им страна слагаме дългите кюфтета от кайма и навиваме на стегнати рула (4 рула). Нарязваме ги на парчета с ширина около 5 см. и ги набождаме на шишове. Подреждаме ги в покрита с хартия за печене тава.
Печем в предварително загрята фурна на 200 градуса.
