От: Нушка Цачева
Необходими продукти:
- 200 гр. спанак;
- 1 глава лук;
- 1 шепа фиде;
- 1,5 л. вода;
- 50 мл. олио;
- сол на вкус;
- черен пипер;
- червен пипер;
- 1 бр. жълтък за застройка;
- 1 с.л. кисело мляко;
- 50 гр. сирене – нарязано на кубчета.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Спанакът се измива и накъсва, а лукът се нарязва на ситно.
В дълбока тенджера се слагат всички продукти, долива се водата и ври до готовност на продуктите. Прави се застройка с яйцето и киселото мляко, докато е топла. След застройката се добавя сиренето.
