Бърза и вкусна тортичка

От: Севдалие Шишкова

Необходими продукти:

• прясно мляко (за напояване на блатовете).

За блата:

• 5 яйца;
• 180 гр. захар;
• 1 с. л. мед;
• 150 гр. брашно;
• 75 гр. майзена (безцветно нишесте).

За крема:

• 500 мл. сладкарска сметана;
• 5 с. л. захар;
• 100 гр. черен шоколад.

За глазура:

• 200 гр. черен шоколад;
• 100 мл. сметана;
• 50 гр. краве масло.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцата със захарта, добавяме меда и разбиваме добре до утрояване на обема.

Постепенно и с разбъркване добавяме брашното и майонезата. Изсипваме сместа във форма с махащо дъно ( 26см.).

Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 20 минути. Изваждаме, оставяме да изстине и разрязваме хоризонтално на 3 блата.

Редим тортата, като напояваме блатовете с прясно мляко, намазваме с разбита сметана с разтопения шоколад и подреждаме един върху друг. Отгоре изливаме глазурата, която е смес от разтопения на водна баня шоколад, сметана и краве масло.

Да Ви е сладко!