Чорба от коприва и ориз

Чорба от коприва и ориз

От: Нушка Цачева


Необходими продукти:

  • 300 гр. коприва;
  • 2 стръка пресен лук (1 глава стар);
  • 50 гр. масло;
  • 1 к.ч. ориз;
  • 1 с.л. джоджен;
  • 1 с.л. брашно;
  • 2 бр. яйца;
  • 1 ч.ч. кисело мляко;
  • 50 гр. сирене;
  • 2 л. вода.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязват на ситно и се задушават в маслото. Когато омекне се добавя нарязаната на ситно коприва и се задушава. Залива се с гореща вода и се оставя на огъня за 10 минути.

След това се добавя оризът и се готви няколко минути докато омекне. Овкусява се със сол и черен пипер.

Сваля се от котлона и се застройва с разбитата смес от яйце, кисело мляко и брашно.

При сервиране супата се поднася с натрошено сирене.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*