От: Севдалина Цонева
Необходими продукти:
- тиквички;
- сол;
- олио (зехтин).
За плънка:
- извара;
- сирене;
- яйце;
- червен пипер ;
- сол на вкус;
- домати;
- кашкавал.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Тиквички нарязваме надлъжно на ленти, посоляваме и оставяме да омекнат. След това ги намазваме с олио. Слагаме за плънка по малко смес от извара, сирене, яйце, черен пипер и сол на вкус. Навиваме на рула и подреждаме в намазнена тава. Между тях нареждаме парченца домати и намазваме отгоре със зехтин.
Печем в умерена фурна до готовност. Към края поръсваме с кашкавал и леко запичаме.
