От: Севдалина Цонева
Необходими продукти:
За плънката:
- 500 гр. пилешко филе (на ситно);
- 250 мл. готварска сметана;
- 150 гр. гъби (консервирани);
- 200 гр. сирене (на ситно);
- 150 гр. моцарела (кашкавал);
- сол;
- черен пипер;
- къри.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Намачкваме картофите и ги смесваме с подправките, яйцето, маслото. Омесваме добре и разстиламе в намаслена форма.
Печем във фурната на 200 градуса за около половин час, до златисто. Изваждаме, оставяме леко да се охлади и обръщаме върху чиния или поднос.
Запържваме пилешкото месо в малко мазнина. Добавяме гъбите и подправките и бъркаме около 5-6 минути. Прибавяме сметаната и сиренето и бъркаме, докато се разтопят. Сваляме от котлона и изсипваме върху тарталетата и поръсваме обилно с рендосана моцарела. Леко запичаме във фурната.