От: Вкусотийки от баба Мими
Необходими продукти:
- 2 бр. пилешки бутчета (пиле);
- 1 глава лук ;
- 4 – 5 чушки (печени и нарязани на дребно);
- сол;
- морков;
- 3 – 4 бр. домата (белени и нарязани на дребно);
- олио;
- 1 с.л. брашно;
- чесън;
- магданоз;
- целина.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Бутчетата се измиват и поставят в тенджера с вода, осоляват се на вкус и се слагат да врат.
Добавят се нарязаните на ситно лук и морков и печените чушки.
Като е готово месото се обезкостява. Добавят се доматите и малко олио с 1 с.л. брашно разбито добре.
Саламурата се оставя да доуври. Накрая се слагат ситно нарязаните чесън, магданоз и малко целина.
Добър апетит.
