Talkuvam.bg

Саламур чорба по стара рецепта от Алдемир

Саламур чорба по стара реецпта от Алдемир

От: Вкусотийки от баба Мими


Необходими продукти:

  • 2 бр. пилешки бутчета (пиле);
  • 1 глава лук ;
  • 4 – 5 чушки (печени и нарязани на дребно);
  • сол;
  • морков;
  • 3 – 4 бр. домата (белени и нарязани на дребно);
  • олио;
  • 1 с.л. брашно;
  • чесън;
  • магданоз;
  • целина.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Бутчетата се измиват и поставят в тенджера с вода, осоляват се на вкус и се слагат да врат.

Добавят се нарязаните на ситно лук и морков и печените чушки.

Като е готово месото се обезкостява. Добавят се доматите и малко олио с 1 с.л. брашно разбито добре.

Саламурата се оставя да доуври. Накрая се слагат ситно нарязаните чесън, магданоз и малко целина.

Добър апетит.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...