Мекици с мая, кисело мляко и вода

Мекици с мая, кисело мляко и вода

От: Нушка Цачева


Необходими продукти:

  • 400 гр. брашно;
  • 1/2 ч. ч. вода (за разтваряне на маята);
  • 1/2 кубче жива мая;
  • 1/2 ч. ч. кисело мляко (прясно мляко);
  • сол;
  • сирене (натрошено);
  • 1 яйца;
  • олио (за пържене).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Активираме маята, като я разтваряме в малко подсладена топла вода и 1 с. л. брашно. Когато шупне я смесваме с останалите продукти и омесваме меко тесто. Оставяме го да втаса, докато удвои размера си.

Премесваме, слагаме в кесийка и прибираме в хладилника за 1 нощ.

На сутринта разточваме на кора, поръсваме със смес от сирене и разбито яйце. Навиваме на руло, леко разточваме и прегъваме на две. Отново леко разточваме и нарязваме на квадрати.

Пържим в сгорещено олио.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*