Лесна лютеница

Лютеница

Необходими продукти:

  • червени пиперки капия 10 кг;
  • червени домати 1 кг;
  • растителна мазнина 500 мл. (2 и 1/2 чаени чаши);
  • захар 400 гр. (2 чаени чаши);
  • лютиви пиперки 20-25 бр;
  • сол на вкус.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Червените пиперки се изпичат, обелват се и се почистват от семето, след което се смилат в месомелачка е едра решетка и се запържват в растителната мазнина. Доматите, след като се измият и нарежат на четвъртинки, също се смилат и се прибавят към пиперките заедно със захарта. Сместа се посолява на вкус и се вари на тих огън до сгустяване. Към края на варенето се прибавят лютивите пиперки. Готовата лютеница се изсипва в бурканчета и се затваря с капачки. За по-голяма трайност може да се стерилизира в пордължение на 50 минути.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*