Необходими продукти:
- по-млади лозови листа;
- копър;
- девесил;
- джоджен;
- сол.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Листата се измиват добре и се нареждат един върху друг по 15. Нарязват се наситно копър, девесил и джоджен и се слага по малко от тази смес в средата на купчинката. Листата се загъват от двете страни, сгъва се върхът и се навиват стегнато на руло. Завързват се с конец и се поставят изправени в буркана. Обикновено се събират по 5 рула. Слага се 1 супена лъжица сол и се заливат с вода до горе. Леко се натискат, за да поемат водата и после отново се долива. Бурканите се затварят и се стерилизират, докато заври водата, след което се смъкват от огъня и се обръщат.
