От: Милка Цонева
Необходими продукти:
- 3 кг. чушки (изчистени от семките).
За марината:
- 2 ч. ч. олио;
- 3 ч. ч. оцет (6%);
- 1 ч. ч. захар;
- ¾ ч. ч. сол;
- чесън;
- магданоз;
- 4 зърна бахар;
- 20 зърна черен пипер;
- 3 листа дафинов лист
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Изчистваме чушките и правим по един малък в долната има част, за да може по-късно от там да изтича маринатата.
Смесваме всички продукти за маринатата и загряваме на огъня. Когато маринатата заври, пускаме вътре чушките. Изваждаме ги, когато си промени цвета.
Напълваме в бурканите и заливаме с маринатата. Затваряме с капачки и варим само 2 минути.
