От: Милка Цонева
Необходими продукти:
- лук;
- печурки;
- зелени пресни чушки;
- червени пресни чушки;
- грах;
- зелен боб (консерва);
- моркови ;
- пушен свински бекон (на парченца);
- пушено пуешко (на парченца);
- пилешки гърди (на парченца);
- свински врат (на парченца);
- кашкавал;
- подправки по желание.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Нарязваме на дребно зеленчуците и месото и заваряваме до полуготовност. Поставяме в сача и заливаме бульона от варенето. Слагаме да ври на тих огън. Добавяме подправки по избор и настъргваме отгоре кашкавал. Когато се разтопи, сваляме от огъня.
