От: Нушка Цачева
Необходими продукти:
- 3 кг. люти чушки;
- 1 кг. моркови ;
- чесън (пожелание);
- копър;
- магданоз;
- 1 и 1/2 ч. ч. оцет;
- 1 ч. ч. сол;
- 3 ч. ч. захар;
- 3 ч. ч. олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Опуканите (изпечени) чушки се смесват с нарязаните на шайби моркови и останалите продукти и се оставят да престоят 1 нощ , като се разбъркват периодично.
Нареждат се в буркани и се заливат с образувалата се течност.
Запечатват се и се оставят (прибират) на хладно. Не се заваряват.
