Talkuvam.bg

Яхния от бакла с пилешко

Яхния от бакла с пилешко

От: Нушка Цачева


Необходими продукти:

  • 600 гр. прясна бакла (на парчета 2- 2,5 см. или на зърна);
  • пилешки бутчета (свинско месо);
  • 1 голяма глава лук (на ситно);
  • 1-2 домата (настъргани);
  • магданоз за наръсване;
  • сол на вкус;
  • черен пипер на вкус;
  • 1 ч. л. червен пипер;
  • 1 -2 ч. л. брашно;
  • 3-4 с. л. олио.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Баклата попарваме с вряла вода.

Бутчетата запържваме в мазнината от двете страни до зачервяване. Изваждаме и в същата мазнина запържваме за кратко лука, червения пипер и брашното. Добавяме баклата и покриваме с вода (бульо). Връщаме бутчетата, добавяме доматите и покриваме с капак. Оставяме да къкри на тих огън за около 30-40 минути или до омекване на баклата.

При сервиране поръсваме с магданоз.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...