Маринована цаца, херинга, скумрия или шпроти

Маринована цаца, херинга, скумрия или шпроти

От: Нушка Цачева


Необходими продукти:

  • 1 кг почистена цаца, бейби херинга, скумрия, шпроти и други;
  • олио за поливане на рибата;
За марината:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Марината се образува като солта, оцетът, дафиновият лист, черният пипер и водата се смесят и разбъркат.

Рибата се измива добре и се накисва в маринатата за най-малко 20 часа (може и 24 часа).

След това се опитва и ако има нужда се оставя още в маринатата, а ако е готова (узряла) се измива и разпределя в малки бурканчета.

Отгоре се залива с препържено и изстинало олио.

Бурканчетата се затварят, без да се запечатват и се съхраняват в хладилник.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*