От: Нушка Цачева
Необходими продукти:
За тестото:
- 1 кг. брашно;
- 1 кубче мая;
- 500 мл. хладка вода;
- 1 с. л. сол;
- 1 с. л. оцет.
За намазване:
- 2 с. л. галета;
- 1 ч. л. сол;
- малко масло.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Активираме маята, като я разтваряме в малко подсладена със захарта вода. Когато шупне я смесваме с останалите продукти и омесваме меко и нелепнещо тесто. Оставяме го да втаса за 30 минути.
Разделяме на малки топки, които оформяме с намаслени ръце. Подреждаме ги в намаслена тава и оставяме да втасат. Намазваме ги с черното от разтопено и охладено масло, галета и сол.
Печем във фурната на 180 градуса за 45 минути.
