От: Нушка Цачева
Необходими продукти:
- 500 гр. пилешки воденички;
- 2 бр. лук (на едро);
- черен пипер;
- сол;
- чубрица;
- сминдух;
- свеж магданоз;
- 1-2 с. л. краве масло;
- 2 с. л. олио;
- 1 к. л. пушен червен пипер за поръсване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Измитите воденички заливаме с топла вода и варим, докато омекнат добре. Изваждаме ги и нарязваме на парченца.
Смесваме ги в подходящ съд с останалите продукти и задушаваме, докато останат на мазнина. Поръсваме с пушения червен пипер, разбъркваме и сваляме от котлона.
Поднасяме поръсени с магданоз.
