От: Джеки Али
Необходими продукти:
За тестото:
- 250 гр. краве масло (маргарин, 200 гр. свинска мас);
- 3 с. л. кисело мляко;
- 1 с. л. захар;
- 3 с. л. олио;
- ½ к. л. сода бикарбонат (угасена в млякото);
- брашно (колкото поеме, за гладко и меко тестото).
За плънката:
- 2 ч. ч. орехи (смлени);
- 1-2 яйца;
- 6-7 с. л. захар;
- 1 с. л. канела;
- пудра захар (за овалване).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтопяваме маслото и когато леко поизстине, го смесваме с останалите продукти. Омесваме меко тесто, което оставяме да отпочине за 15-на минути. След това с формички оформяме на кошнички.
Смесваме и разбъркваме всички продукти за плънката. С нея напълваме до половината всяка кошничка. Подреждаме ги в покрита с хартия за печене тава.
Печем на силна фурна до зачервяване. Изваждаме ги от формите още горещи и ги овалваме в пудра захар.
