Talkuvam.bg

Вкусни и бързи тулумбички

Вкусни и бързи тулумбички

От: Джеки Али


Необходими продукти:

  • 1 ч. ч. вода;
  • 60 гр. краве масло;
  • 2 с. л. олио;
  • щипка сол;
  • щипка лимонтузу;
  • 1 ч. ч. брашно;
  • 4 яйца.
За сиропа:
  • 1 и ½ ч. ч. вода;
  • 1 и ½ ч. ч. захар;
  • 2 ванилия;
  • 5 капки лимон.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Приготвяме сиропа, като смесваме водата със захарта и варим 7 минути. Добавяме ванилиите и лимоновия сок, сваляме от котлона и оставяме да изстине.

В подходящ съд на котлона слагаме водата, маслото, олиото, солта и лимонтузуто да заврат. Изсипваме наведнъж всичкото брашно и бъркаме с дървена лъжица, докато сгъсти и започне да се отлепва от стените. Махаме от котлона и охлаждаме, като слагаме съда в по-голям със студена вода.

Когато поизстине, прибавяме яйцата едно по едно и бъркаме добре. Напълваме тестото в шприц и шприцоваме в дълбока тенджера с горещо олио, като усукваме и оформяме. Пускаме вътре и 3-4 бобени зърна, за да не прегаря олиото. Пържим до готовност.

Още топли ги пускаме в изстиналия сиропа. След това изваждаме и пускаме втората партида.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...