Talkuvam.bg

Много вкусни рогчета

Много вкусни рогчета

От: Джеки Али


Необходими продукти:

  • 100 мл. вода;
  • 1 с. л. захар;
  • ¼ кубче мая (около 10 гр.);
  • 1 яйца;
  • 50 мл. олио;
  • 150 гр. мас (на стайна температура, но не стопена);
  • 1 ч. л. сол;
  • около 500 гр. брашно.
За плънката:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Активираме маята в малко подсладена със захарта вода. Когато шупне, я смесваме с останалите продукти (последна маста) и омесваме меко и нелепнещо тесто. Покриваме и оставяме да втаса за 30-40 минути.

Приготвяме си плънката, като разбиваме белтъка на пяна, добавяме сиренето и разбъркваме.

Втасалото тесто разделяме на 4 топки, от които разточваме правоъгълна кора с дебелина 5 мм. По дългата страна разпределяме ¼ от плънка и навиваме на стегнато руло. Нарязваме на парчета с дължина 10 см. и ги оставяме да втасат за 45 минути. Намазваме със смес от малко прясно мляко и жълтъка.

Печем в предварително загряла на 220 градуса фурна за около 20 минути.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...