Talkuvam.bg

Питки с плънка за пица

Питки с плънка за пица

От: Джеки Али


Необходими продукти:

За тестото:
  • 700 гр. брашно;
  • 125 мл. прясно мляко (топло);
  • 180 мл. вода (топла);
  • 150 мл. олио;
  • ½ кубче мая;
  • 1 ч. л. захар;
  • 1 ч. л. сол;
  • 1 жълтък за намазване;
  • сусам з а поръсване.
За плънката:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Активираме маята в малко подсладена със захарта вода. Когато шупне, я смесваме с останалите и омесваме меко и нелепнещо тесто. Покриваме и оставяме да втаса за 30-40 минути.

Запържваме леко лука и чесъна и добавяме каймата. Когато стане на трохи прибавяме доматите и подправките и оставяме на бавен огън до готовност.

Разделяме тестото на няколко топки, които разточваме на 2 дебели кори. Разделяме ги на по 4 триъгълника през двата им диаметъра. Върху половината от тях слагаме от плънката. По другите парчета правим по 2-3 среза с нож и ги наставяме върху парчетата с плънка. Прищипваме по краищата и оформяме по 4 на цвете. Оставяме да втасат. Намазваме с жълтък и поръсваме със сусам.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...