От: Джеки Али
Необходими продукти:
- 1 кг. кайма;
- 1 глава лук (голяма, настъргана);
- черен пипер;
- магданоз (на ситно);
- кимион.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме каймата с настъргания лук, чер пипер, магданоз и кимион и омесваме добре. Прибираме за 1-2 часа в хладилника.
Оформяме на дълги кебапчета, които нанизваме на дървени или метални шишчета.
Печем от всички страни в оребрен тиган или скара.
