От: Джеки Али
Необходими продукти:
- 2 яйца;
- 1 ч. ч. олио;
- 1 ч. ч. пудра захар;
- 1 к. ч. мед;
- 1 ч. л. сода;
- 1 ч. л. канела;
- 600 гр. брашно (пресято със содата и канела).
За шоколадова глазура:
- 100 гр. шоколад;
- 1 ч. л. краве масло.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата с олиото, добавяме пудрата захар и меда и отново разбиваме. По малко добавяме от брашнената смес и омесваме нелепкаво и средно твърдо тесто.
Оформяме топчета с размерите на лешник или да разточим тестото на кора с дебелина 5 мм. и да нарежем с формички. Подреждаме ги в покрита с хартия за печене тава.
Печем в предварително загрята на 180 градуса до розово.
След като ги извадим от фурната по желание може да слепим готовите и все още топли (но не горещи) меденки с конфитюр.
Разтапяме на водна баня шоколада и маслото и вътре потапяме единия край на медените.
