Пълнежки

От: Джеки Али

За тестото:

• 300 мл. вода (хладка);
• ½ кубче мая;
• 1 с. л. захар;
• 1 ч. л сол;
• 3 с. л. олио;
• около 600-700 гр. брашно (колкото поеме).

За плънката:

• 2-3 кренвирша;
• 100 гр. сирене;
• по 1 ч. л. лютеница за всяка питка.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Активираме маята, като я разтваряме в малко подсладена със захарта вода. Когато шупне, я смесваме с останалите продукти и омесваме меко и нелепнещо тесто. Покриваме и оставяме да втаса за 40 минути.

Разточваме втасалото тесто на правоъгълен лист, отгоре разпределяме плънката и завиваме на руло. Поставяме го в покрита с хартия в кексова форма. С ножица нарязваме  и оформяме.

Печем в загрята фурна на 180 градуса до готовност.