От: Джеки Али
Необходими продукти:
- 1 кубче мая;
- 500 мл. вода (хладка);
- 2 яйца (1 жълтък за намазване);
- 3 с. л. кисело мляко;
- 3 с. л. олио;
- 1 с. л. захар;
- 1 с. л. сол;
- брашно (колкото поеме за меко тесто);
- краве масло (разтопено)
- маково семе за поръсване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Активираме маята в малко подсладена със захарта вода. Когато шупне, я смесваме с останалите продукти и омесваме меко и нелепнещо тесто. Покриваме и оставяме да втаса за 30-40 минути.
Разделяме на 9-10 топки, леко ги намазняваме с разтопено масло и ги разтеглям. Оформяме на охлювчета. Подреждаме ги в покрита с хартия за печене тавичка и оставяме отново да втасат. Намазваме с жълтък и поръсваме с маково семе.
Печем в загрята фурна на 180 градуса до готовност.
