От: Джеки Али
Необходими продукти:
- ½ кубче мая;
- 1 ч. л. захар;
- 1 ч. л. брашно;
- 2 яйце (1-ят жълтък за намазване);
- 1 с. л. сол;
- около 500-600 гр. брашно;
- сусам за поръсване.
За пълнежа:
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Активираме маята в малко подсладена със захарта вода. Когато шупне, я смесваме с останалите продукти и омесваме меко и нелепнещо тесто. Покриваме и оставяме да втаса.
Разделяме на 2 топки, които разточваме на кори и намазваме с краве масло. Слагаме плънка по избор (тук кетчуп, салам, сирене и кашкавал). Очертаваме кръг по средата с купа и срязваме от по диаметрите на малкия кръг и обръщаме парчетата върху пръстена навън. Другия начин да оформим е, като навием на руло и нарежем с дебелина 3-4 пръста. Подреждаме ги в намазнена тавата. Покриваме и оставяме да втасват. Намазваме със смес от жълтък и 1 с. л. олио и поръсваме със сусам.
Печем във фурната на 180-200 градуса. Изваждаме и покриваме с кърпа, докато поизстине.
