Вкусни питки с плънка

От: Джеки Али

Необходими продукти:

• 300 мл. вода;
• 1 пакетче мая за хляб;
• 1 с. л. захар;
• 1 ч. л. сол;
• 1 с. л. олио;
• 500 гр. брашно.

За плънка:

• 2 яйце (1-ят жълтък за намазване);
• 200 гр. сирене (натрошено);
• сусам за поръсване.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Активираме маята в малко подсладена със захарта вода. Когато шупне, я смесваме с останалите продукти и омесваме меко и нелепнещо тесто. Покриваме и оставяме да втаса за 30-40 минути.

Разделяме на малки топки, слагаме вътре по малко смес от яйцето и сиренето и овалваме добре. Подреждаме в покрита с хартия за печене тава и оставяме да втасат. Намазваме с жълтъка и поръсваме със сусам.

Печем в загрята фурна на 180 градуса до готовност.