От: Джеки Али
Необходими продукти:
- 500 гр. кайма телешка;
- 600 гр. кайма свинска;
- 2 яйца;
- 2 с. л. галета
- 1-2 с. л. ракия;
- 4 стръка зелен лук (на ситно);
- 1 ч. л. лют пипер;
- няколко стръка магданоз (на ситно);
- черен пипер;
- 1 щипка бахар смлян;
- чубрица;
- сол.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме всички продукти и омесваме добре. Прибираме в хладилника за 2 часа.
Оформяме кюфтетата и ги печем равномерно от двете страни на оребрен тиган, скара или изпържваме в малко мазнина.
