Кекс сърце

От: Нушка Цачева

Необходими продукти:

• 5 бр. яйца;
• 1 и 1/2 ч. ч. захар;
• ½ ч.ч. олио;
• 1 ч.ч . прясно мляко;
• 3 ч.ч. брашно;
• 1 пакетче бакпулвер;
• 1/4 ч.л. сода;
• 1 пакетче ванилия;
• кората на 1 лимон;
• какао за оцветяване.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Яйцата и захарта се разбиват и към тях бъркайки се добавят олиото, млякото и брашното, което предварително е примесено със содата, бакпулвера и ванилията.

Получената смес се разделя на две. Едната половинка се смесва и оцветява с какао.

В намазана с олио форма за кекс се изсипва първо от бялата ,а после от кафявата и така редувайки се до изчерпване на сместа .

Поръсва се с начупен шоколад и се изпича във фурна загрята на 180 градуса (до суха клечка – проверява се от време на време).

Когато е готов може да се поръси с пудра захар.