От: Нушка Цачева
Необходими продукти:
- 5 бр. яйца;
- 1 и 1/2 ч. ч. захар;
- ½ ч.ч. олио;
- 1 ч.ч . прясно мляко;
- 3 ч.ч. брашно;
- 1 пакетче бакпулвер;
- 1/4 ч.л. сода;
- 1 пакетче ванилия;
- кората на 1 лимон;
- какао за оцветяване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Яйцата и захарта се разбиват и към тях бъркайки се добавят олиото, млякото и брашното, което предварително е примесено със содата, бакпулвера и ванилията.
Получената смес се разделя на две. Едната половинка се смесва и оцветява с какао.
В намазана с олио форма за кекс се изсипва първо от бялата ,а после от кафявата и така редувайки се до изчерпване на сместа .
Поръсва се с начупен шоколад и се изпича във фурна загрята на 180 градуса (до суха клечка – проверява се от време на време).
Когато е готов може да се поръси с пудра захар.
