От: Нушка Цачева
Необходими продукти:
- 1 пакет кори за баница;
- 1 шепа орехови ядки (нарязани на едро) ;
- 800 г настъргана тиква;
- 1 ч.ч. захар;
- 1 с.л. канела;
- 1 бр. портокал;
- олио за поръсване;
- пудра захар;
- 5-6 с.л. галета;
- сока от 1 портокала;
- ½ ч.ч. газирана безалкохолна напитка с портокал.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Тиквата се обелва и настъргва на ренде. В купа се смесват захарта, орехи и канелата.
Една от корите се намазва с олио, отгоре се поставя втора кора, намазва се с олио и се поръсва със сместа от захар, орехи и канела. По цялата кора се настъргва кора от портокал.
В тясната страна долу и по цялата кора се поръсва галета , върху нея се разпределя тиквата. Навива се на руло. Нарежда се в намаслена тава. Процедурата се повтаря и с останалите кори. Отгоре се намазват с олио. Поливат се със сока от портокала и безалкохолната напитка.
Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса около 30-35 минути до златиста коричка. Изважда се и поръсваме с пудра захар. Вкусно и много ароматно.
