От: Иванка Димитрова
Необходими продукти:
- 3-5 яйца;
- 5 с. л. захар;
- 2 с. л. мас;
- ½ ч. ч. олио;
- 1 кубче мая;
- 1 ванилия;
- 1 ч. л. сол;
- 1 кофичка кисело мляко;
- брашно (колкото поеме).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Активираме маята в малко подсладено мляко. Когато шупне я смесваме с останалите продукти и омесваме меко тесто. Бием на масата, колкото повече по-добре (100 пъти). Оставяме да втаса за около 2 -3 час.
Разделяме на 8 топки, които разточваме на кори. Нарязваме ги по диаметрите на триъгълници и навиваме на кифлички. Оставяме ги да втасат за още 30 минути и наказваме с жълтък.
Печем ги в умерена фурна до готовност.
