От: Нушка Цачева
Необходими продукти:
- 3 бр. яйца;
- 150 гр. захар;
- 100 мл. олио;
- 100 мл. прясно мляко;
- 10 гр. бакпулвер;
- 3 ч. ч. брашно;
- 1 ванилия;
- 3 бр. ябълки (настъргани);
- орехи по желание (ситно начупени);
- канела;
- 100 гр. стафиди.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата със захарта. Добавяме олиото, малко от прясното мляко, малко от пресятото с бакпулвера брашно, отново малко олио, малко прясно мляко и така, докато свършат. Прибавяме ябълките, малко канела и по желание орехи, разбъркваме на ръка и накрая прибавяме ванилия.
Изсипваме половината от сместа в намазнена и набрашнена кексова форма, отгоре разпределяме стафидите и заливаме с останалата смес.
Печем във фурната на 180 градуса за 40 минути или до готовност.
