От: Нушка Цачева
Необходими продукти:
- 200 гр. масло;
- 200 гр. захар;
- 4 бр. яйца;
- 300 мл. прясно мляко;
- 250 гр. брашно;
- 125 гр. нишесте;
- 1 бакпулвер;
- 1 щипка сол;
- 1 с.л. пудра захар.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Маслото и захарта се разбиват с миксер за няколко минути, след което се добавят яйцата и прясното мляко и отново се разбива. Накрая към яйчената смес се добавят предварително смесените и пресяти брашно, нишесте, бакпулвер и сол.
Сместа се разбива до получаването на гладко тесто. То се изсипва в намаслена тавичка и се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 40 минути. Готовността му се проверява с клечка за зъби. Щом тя излиза суха от сладкиша, значи е готов.
По желание сладкишът се декорира с пудра захар (1 с. л.) и ягодка.
