От: Нушка Цачева
Необходими продукти:
- 2 кофички кисело мляко;
- 170 гр. ориз (1 ч.ч.);
- 120 гр. захар (1/2 ч.ч.);
- 3 бр. ванилии;
- 2 бр. яйца;
- 20 гр. нишесте;
- щипка сол.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Оризът се сварява в 3 чаши вода и щипка сол.
Яйцата се разбиват с млякото и захарта. Добавя се нишестето и ванилията. Млечната смес се добавя към ориза и се оставя да ври на слаб огън за 10-тина минути.
Разсипва се в купички за крем-карамел. Купичките се поставят в тава , която се пълни със студена вода.
Пече се на 200 градуса около 1 час – да се образува коричка отгоре, без да завира.