От: Нушка Цачева
Необходими продукти:
- 1 л. прясно мляко;
- 1 ч.ч. захар;
- 1/2 ч.ч. ориз;
- 1 ч.ч. вода;
- 1 с.л. нишесте;
- 2 бр. жълтъка;
- ванилия.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Оризът се сварява с водата докато я поеме. Добавя се млякото със захарта и ванилията и се вари още 10 минути. Нишестето се разбива с жълтъците и се добавя към врящата смес, като се внимава да не се пресече.
Снема се от котлона и се оставя малко да поизстине. Разлива се в огнеопорни купички и се пече на водна баня за около час на 150градуса до приятен загар на коричката.
