Talkuvam.bg

Пълнен заек по специална рецепта

Пълнен заек по специална рецепта

От: Севдалина Цонева


Необходими продукти:

За поръсване:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Намазваме заека със соевия сос и поръсваме със сол, черен пипер и чубрица. Оставяме да престои така около 1 -2 часа.

Дреболиите от заека нарязваме на малки кубчета и запържваме в мазнината. Добавяме лука, праза и гъбите и заедно задушаваме около 5 минути. Прибавяме ориза и виното и овкусяваме с подправките. Оставяме на котлона, докато оризът поеме течността.

С готовата плънка напълваме заека, зашиваме и поставяме в тава с малко вода. Може да добавим картофи, моркови и други по избор. Покриваме с алуминиево фолио.

Печем на силна фурна до 90 минути максимум. Махаме фолиото  и запичаме, докато заекът се зачерви.

Поднасяме поръсен с накълцан магданоз.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...