Вита баница с кайма

От: Ема Мехмедова

Необходими продукти:

За тестото:

• 500 гр. брашно;
• 1/4 кубче мая;
• 300 гр. вода;
• сол.

За плънката:

• 1-2 лук;
• 500 гр. кайма;
• черен пипер;
• червен пипер;
• сол;
• чубрица.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Запържваме наситнения лук, добавяме каймата и към края подправяме с подправките.

Активираме маята в малко затоплена вода и 2 с. л. брашно. Когато шупне я смесваме с останалите продукти за тестото и омесваме добре. Оставяме да втаса.

Леко премесваме и разделяме няколко топки, които разточваме и поръсваме с плънката. Навиваме на рула и завиваме последователно в намазнена тава.

Печем на умерена фурна до готовност.