От: Ема Мехмедова
Необходими продукти:
За тестото:
- 500 гр. брашно;
- 1/4 кубче мая;
- 300 гр. вода;
- сол.
За плънката:
- 1-2 лук;
- 500 гр. кайма;
- черен пипер;
- червен пипер;
- сол;
- чубрица.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Запържваме наситнения лук, добавяме каймата и към края подправяме с подправките.
Активираме маята в малко затоплена вода и 2 с. л. брашно. Когато шупне я смесваме с останалите продукти за тестото и омесваме добре. Оставяме да втаса.
Леко премесваме и разделяме няколко топки, които разточваме и поръсваме с плънката. Навиваме на рула и завиваме последователно в намазнена тава.
Печем на умерена фурна до готовност.
