Баклава с фини кори

От: Ема Мехмедова

Необходими продукти:

• 1 пакет фини кори;
• 2 ч. ч. орехи (смлени);
• 250 гр. мазнина (смес от олио и разтопено краве масло).

За сиропа:

• 5 ч. ч. вода;
• 3 ч. ч. захар;
• малко сок от лимон;
• щипка сол;
• 1 ванилия.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Взимаме 1 кора и я поръсваме я с орехи. Отгоре слагаме втора кора и навиваме заедно на точилката. С двете ръце набръчкваме и изваждаме. Подреждаме в тава и нарязваме под наклон на рулца. Заливаме със  за загрялата мазнина.

Печем в умерена фурна до готовност. Изваждаме и оставяме да изстине.

Слагаме водата със захарта и солта да ври около 10 минути. Добавяме ванилията и лимоновия сок и сваляме от котлона.

С топлия сироп заливаме изстиналата баклава и оставяме да омекне.