От: Ема Мехмедова
Необходими продукти:
- 1 телешки джолан (телешко месо);
- 1 глава лук;
- 500 кг. картофи;
- 1-2 моркова;
- черен пипер;
- сол;
- подправки по избор;
- магданоз.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Сваряваме джолана и изваждаме месото. Слагаме в бульон нарязаните на едро лук, картофи и моркови и варим до готовност. Добавяме обезкостеното месо и подправките и след няколко минути сваляме от котлона.
Поднасяме с поръсен магданоз.
