От: Ема Мехмедова
Необходими продукти:
За тестото за питката:
- 300 мл. прясно мляко;
- 1 яйце;
- 1 л. захар;
- 2 с. л. олио;
- ½ кубче прясна мая;
- сол;
- брашно (колкото поеме за меко тесто, около 500-600 гр.).
За украсата:
- 200 гр. брашно;
- 100 гр. бяло нишесте;
- 50 гр. сол;
- вода (до твърдо тесто);
- сладкарски бои.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Активираме маята, като я смесваме с малко подсладено със захарта мляко. Когато шупне я смесваме с останалите продукти и омесваме меко тесто. Оставяме да втаса.
Премесваме и оформяме по избор.
Смесваме продуктите за тестото за украсата и омесваме твърдо тесто. Оцветяваме със сладкарски бои, оформяме в желаните фигурки и украсяваме питата.
